Bon alors, j’achéte ou pas ?

Dans notre vie de tous les jours, nous faisons le choix d’acheter ou pas un type de produit, et  par conséquent  de soutenir ou pas ceux qui le produisent. Notre motivation peut être liée à notre intérêt dans certains domaines ( écologie, alimentation, environnement, éducation, droits de l’homme, animaux…). Ce choix est parfois difficile tant…

Cake saveur orange

Ce cake à l’orange est réalisé sans beurre, ni œufs. Il est toutefois très moelleux. C’est une recette végétaLienne (sans produit d’origine animale). Ingredients : 1 orange 200 gr de farine de blé 2 yaourts coco  (ou autre lait végétal) , ou pas (pour une recette vegétaRienne) 1 sachet de levure 80 gr de sucre…

Loi agriculture et alimentation; un goût d’illusion.

Au moment du vote, samedi 15 septembre,  ils n’étaient que 45 dans l’hémicycle. L’Assemblée compte pourtant 577 députés. Cela veut dire que 532 n’ont pas jugé utile d’être là. La veille, lors de l’examen des articles sur les pesticides, il y avait en séance 44 députés. Cette loi Alimentation, Emmanuel Macron avait pourtant promis, lors…

Le pique nique

J’étais quasi-absente ces derniers temps sur ce blog en raison de  vacances en Corse. Ce fut l’occasion de prendre de la distance avec ordi, tablette et autres et de me reconnecter à cette nature que je chéris depuis toujours. La vue de tant de beautés ne fait que renforcer cette envie de  tout faire pour…

Coucher de soleil en Corse

Magnifique coucher  de soleil depuis une plage de la Corse du Sud. « Si vos yeux sont aveuglés par vos soucis, vous ne pouvez pas voir la beauté d’un coucher de soleil » (Krishnamurti)

Monsanto condamné à tort ?

Selon Monsanto : « le roundup et le ranger pro ne provoque pas de cancer et n’est pas à l’origine de celui du jardinier ». Et pourtant, Monsanto a été condamné à payer près de 290 millions de dollars à un jardinier malade d’un cancer. Le jury populaire a jugé que c’est bien l’utilisation de ces produits…

Salade de riz méditerranéenne

Voici une  recette méditerranéenne de la fameuse salade de riz. Cette salade est une version végétale. Elle met à l’honneur des ingrédients issues de l’agriculture méditerranéenne : Riz de Camargue, olives, huile d’olive, câpres. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de riz long de Camargue (complet et bio) acheté en vrac. 75 g d’oignon rouge…

Muffins coco-citron

Après les muffins à l’amande, et ceux à la banane-coco, je vous propose aujourd’hui une version de muffins aromatisés coco-citron. Pensez à acheter en vrac les ingrédients courants : farine, sucre, poudre de coco….(voir pourquoi ici)…Cette recette est végétalienne. Ingrédients (pour 12) 375 g de farine bio si possible 125 g de sucre de canne…

Pierre Rabhi

Pierre Rabhi a eu 80 ans en mai dernier. Essayiste, agriculteur, il est une figure majeure du mouvement de l’agro-écologie en France. Auteur de nombreux ouvrages, il donne régulièrement des conférences sur l’écologie, la sobriété, l’agriculture… Personnellement, j’ai découvert Pierre Rabhi sur le forum du site boursier d’un trader…rien à voir donc avec ce site…

Sablés sans beurre, ni œufs, ni lait animal

Je  viens juste de les sortir du four. Ces sablés sont végétalisés, et donc vegan. Simples à réaliser, vous pouvez même les faire avec des enfants, car c’est un peu comme pétrir de la pâte à modeler, puis lui donner une forme, et en plus, ça se mange 🙂 Ingrédients : 150 grammes de farine…