BIO, chiffres et astuces

La consommation de produits bio explose en 2015 pouce

89% des Français disent avoir mangé bio au moins occasionnellement, alors qu’ils n’étaient que 54 % en 2003.

65% des Français consomment régulièrement du bio, contre 37% en 2013.

La France est le troisième  plus gros consommateur de produits bio.

Classement marché mondial bio

7 conseils pour manger bio sans se ruiner miam

Soyez curieux.Comparez les prix et les sources d’approvisionnement.

N’achetez que ce dont vous avez besoin.Prenez les produits en quantités raisonnables et dont vous aurez réellement besoin. Fini les packs et les lots.

Changez votre alimentation.Fini les plats préparés et la nourriture industrielle.Privilégiez les produits bruts et bio, qui rassasient.

Mangez moins de viande.La consommation réduite à une ou deux fois par semaine de viande bio (ni pesticide, ni ogm, ni hormones de croissance, ni excès d’antibiotique, et prenant en compte le bien être animal) suffit.L’association de légumineuses et de céréales complétera vos besoins en protéines et acides aminés.

Mangez de saison.Il faut acheter le local et de saison.Ainsi fruits et légumes sont cueillis à maturité pour plus de saveur et de nutriments, et on évite les transports de marchandises et leurs désagréments.

Privilégiez les circuits courts.Il existe différents moyens de s’approvisionner.

Faites la chasse aux bonnes affaires.Achetez en vrac, et en quantités raisonnables.Achetez certains produits approchant la date de péremption vendus à prix réduits.

Anticipez et congelez.Les produits de saison sont moins chers et on peux faire des conserves  et confitures.On peux aussi congeler les produits.

Source bioalaune.com

 

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