Nos étudiants ne sont pas toujours raisonnables ! On ne peut pas leur en vouloir -perplexe , durant toute leur enfance et leur jeunesse, ils sont accablés de toutes parts par des pubs émanant de l’industrie agroalimentaire. Publicitaires et industriels foisonnent d’idées  pour courtiser notre jeune public.pub

Si autant d’idées abondaient pour les former et les  inciter à mieux se nourrir, nous serions presque dans « le Monde des bisounours ». Mais cela est un  autre débat, et remet en cause bons nombres de pratiques ! clein oeil

Pour le moment, notre rôle  consiste à  « déprogrammer » et « reprogrammer » nos chers enfants !

L’équilibre alimentaire est indispensable pour le bien-être physique et mental de tous.       D’ après les dernières études (enquête santé nationale  réalisée tous les deux ans, auprès d’un échantillon de 44.269 étudiants français), 61% des étudiants déclarent avoir une alimentation équilibrée, pourtant :

  • 21% des étudiants ne prennent pas de petit-déjeuner 
  • 13% ne savent pas ce qu’est l’équilibre alimentaire
  • 63% des 18-25 déclarent manger des plats tout prêts
  • Plus de la moitié des étudiants ayant quitté le domicile familial ont vu leur alimentation se dégrader.

Parmi les étudiants qui avouent ne pas manger équilibré :

  • 44% ne le font pas par manque de temps 
  • 20% parce qu’ils n’ont pas les moyens
  • 26% n’en n’ont pas envie

Les premières années d’études semblent être fatales à la bonne alimentation des étudiants. 39% des étudiants en licence font état d’un déséquilibre alimentaire, contre seulement 26% des étudiants en doctorat.

Un élément semble tout particulièrement mis en cause : le temps accordé à la pause déjeuner. Sept étudiants considérant avoir une alimentation déséquilibrée sur dix affirment avoir un temps de déjeuner compris entre 15 et 30 minutes.

Manger équilibré, c’est respecter les proportions de chaque groupe d’aliments mais aussi…

  • Bien s’hydrater
  • Manger varié

Pour les végétaliens :pyramide vegan

Pour les végétariens :

pyramide_alimentaire_vegetarienne

  • Manger en quantité raisonnable
  • Choisir des produits de qualité
  • Bien répartir ses repas sur la journée (minimum 3 repas par jour)
  • Prendre une collation plutôt que de grignoter
  • Prendre minimum 20 minutes pour manger

Source : leparisien.fr/laparisienne/sante/

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