Lactalis, un lait pas blanc comme neige..

Vous avez sous doute entendu parler de Lactalis ces derniers temps. D’ailleurs, ce groupe fait régulièrement la une (scandale sur le prix du lait, lait infantile contaminé). Lactalis prend les producteurs pour des vaches à lait. Le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Les profits des géants…

Les marques liées à Monsanto

Impliqué dans des scandales sanitaires à répétition, Monsanto est plus que jamais montré du doigt. Si vous souhaitez éviter Monsanto, voici la liste des sociétés qui utilisent leurs produits si controversés. En évitant ces marques, vous choisissez d’éviter de donner de l’argent à Monsanto pour protéger la santé de votre famille, de vos enfants et…

Le danger des phosphates

Le phosphore, que l’on retrouve à l’intérieur de l’organisme sous la forme de phosphate, est un minéral essentiel au bon fonctionnement des cellules, du système nerveux central et du métabolisme osseux. Il est présent dans des aliments bruts comme les viandes, les poissons, les laitages, les légumes secs, ou encore les oléagineux. Aux phosphates organiques se sont ajoutées de multiples sources…

Et si nous changions notre système d’étiquetage alimentaire ?

Avez-vous regardé l’enquête du magazine « Cash Investigation » révélant les méthodes des géants de l’industrie agroalimentaire qui ont un impact direct sur notre santé ? Élise Lucet s’est penchée sur les étiquettes des produits que nous consommons quotidiennement. Difficiles à comprendre, elle ne permettent pas toujours de savoir ce que l’on mange. Le reportage révèle comment les…

Il parait que la dimension industrielle dégoute les consommateurs..

En regardant le documentaire d’hier soir, CASH INVESTIGATION – Industrie agroalimentaire : business contre santé j’ai appris que la dimension industrielle dégoute les consommateurs.La directrice de la communication de Nestlé France nous y apprend  que les usines, « c’est pas sympathique, c’est pas joli… ». Voilà ce qu’on répond aux journalistes qui veulent filmer pour enquêter !…

Industrie agroalimentaire : business contre santé

Bienvenue dans le monde MERVEILLEUX des affaires ! Ce soir, sur FRANCE 2, Elise Lucet et l’équipe de « Cash Investigation«  révèlent dans cette nouvelle enquête les recettes inavouables des géants de l’agroalimentaire. Pourquoi le jambon est-il rose ? Pourquoi croyons-nous qu’il est si bon pour nos enfants ? Pourquoi les étiquettes des produits sont-elles incompréhensibles ? De la…

Peut-on vivre sans consommer d’animal ?

A travers ce documentaire, c’est la question à laquelle un journaliste a essayé de répondre en faisant l’expérience de devenir vegan durant 45 jours. Ce documentaire me semble être intéressant dans le sens où, du jour au lendemain, cet exercice est accessible à n’importe qui ( y compris non initié). En s’informant un minimum au…

Le casse tête des étiquettes (n°2/2)

Trois Français sur quatre se considèrent en bonne santé, alors que 30% sont en surpoids et 16% obèses. Au niveau européen, 60% des adultes sont en surpoids et 20% des écoliers. Par ailleurs, des millions de personnes souffrent d’hypertension. Des problèmes de santé publique qui coûtent des milliards d’euros et dont les mauvaises habitudes alimentaires…

Parfois cachée, mais trop souvent présente

Cachée sous des appellations telles que  E 304 Palmitate d’ascorbyl, E 335 Monopalmitate de sorbitane, E 433 Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane;, E 434 Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane, E 471 Monopalmitine, Oléïne de palme, Stéarine de palme, mais plus facile à décrypter sous le nom de  Huile / Graisse de palme, Huile de palme hydrogénée. Eh oui, c’est l’huile…

Foot et malbouffe

Allez, c’est parti pour le foot ! Personnellement, je ne peux m’empêcher de penser aux tonnes de nourriture et de boissons en tout genre qui vont être ingurgitées pour l’ événement ! Désolé de vous gâcher la fête ! « On n’arrête pas le progrès. La seconde division du championnat de France de football, qu’on appelait jusqu’ici bêtement…