Combien de viande mange t’on dans le monde ?

Avez vous une idée de la quantité de viande mangée dans le monde entier ? On  consomme en moyenne 42 kilos de viande par personne, par année. Certains pays abritent une population qui mange beaucoup plus que cette moyenne mondiale, tandis que d'autres ne mangent pas plus que l'équivalent de quelques douzaines de burgers par... Lire la suite →

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VEGETARIENS, pourquoi votre médecin ne vous comprend pas?

Elle est jeune médecin, elle s'appelle Amélie et surtout, elle est végétarienne. Elle nous explique pourquoi la plupart des médecins ne nous comprennent pas, ou pire, nous prennent pour des fous et cherchent à nous dissuader. Selon elle, à décharge, au travers de leur cursus, ils  sont très peu informés sur le sujet, et très... Lire la suite →

Le lobby de la viande s’invite à l’école

Depuis début octobre, et jusqu’en février, l’association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) s’invite dans les cantines. Objectifs affichés : «sensibiliser les enfants et leurs parents à une consommation de qualité», et «valoriser les écoles servant de la viande française de bœuf et de veau». Le syndicat veut frapper fort : il annonce que cette... Lire la suite →

Minerai de viande, Quésako ?

Minerai de viande ? Quésako ? Qu'est devenue notre alimentation ? On parle de minerai, de cotation en salle de marché, de conteneurs ! Aujourd’hui en France, 12 millions de plats préparés et repas dans les restaurants collectifs sont distribués par jour. Or, pour une grande partie de ces plats, la viande qui la compose... Lire la suite →

Mangez mieux, mangez moins (bis)

Vous découvrirez ci-dessous  le mail que j'ai reçu aujourd'hui concernant cet article que j'avais écrit il y a quelques jours : [Bonjour Sylvie Mercredi dernier, je vous annonçais le lancement de la campagne #MangezMieux dévoilant la réalité de l'élevage intensif en France. La diffusion des films au cinéma s'est achevé hier soir mais les films... Lire la suite →

Mangez moins, mangez mieux

Un film publicitaire sur la réalité de l’élevage intensif en France est diffusé au cinéma depuis ce matin et jusqu’au 11 octobre inclus. 266 villes, 689 salles de cinéma. Environ 350 000 personnes vont découvrir ce spot sur grand écran et ce n’est qu’un début. 4 films ont été tournés, pour ouvrir les yeux sur les... Lire la suite →

COWSPIRACY, film NETFLIX

Si l’impact de la viande ne fait pas de doute depuis des années dans les chiffres, ceux-ci restent encore trop confidentiels. C’est ce qu’ont voulu dénoncer les auteurs d’un documentaire choc, Cowspiracy, produit par Leonardo DiCaprio et réalisé par Kip Andersen. Oubliez tout de suite le beau Leonardo de Titanic,                                            car  là, il s'agit plutôt... Lire la suite →

13 raisons de « lâcher le steak »

Au cours de sa vie, un Français consomme en moyenne 7 bovins, 33 cochons, 9 chèvres et moutons, 1 300 volailles et 60 lapins, selon le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture. Soit un peu plus de 1 400 animaux d’élevage auxquels il faut ajouter 1 tonne d’animaux marins. Une frénésie de viandards qui... Lire la suite →

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