ALIMENTATION, SANTE

Le vinaigre de cidre

Quand on parle vinaigre, on pense tout de suite vinaigrette. Mais saviez vous que le vinaigre de cidre est avant tout un remède approuvé pour bons nombres de maux ? "Que ton aliment soit ton seul médicament" disait Hippocrate. Le vinaigre remplit bien son rôle ! Il était utilisé dans de nombreux remèdes médicaux d'autrefois.… Lire la suite Le vinaigre de cidre

ALIMENTATION, BIO, VEGETARISME

Tarte aux poivrons

Si vous aimez les tartes salées et les poivrons, voici ma petite recette de vendredi dernier. Elle est simple et rapide à réaliser. Il vous faudra : 1 gros poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (facultatif). C'est mon côté amoureuse de la cuisine Indienne qui ressort.… Lire la suite Tarte aux poivrons

ALIMENTATION, SOLUTIONS

Et si vous mettiez votre grain de sel aux états généraux de l’alimentation ?

Les états généraux de l’alimentation ont débutés . L’occasion de mettre autour de la table l’ensemble des acteurs français de l’alimentation (la filière agricole en crise, la distribution qui tire les prix vers le bas, les consommateurs qui souhaitent de la qualité, et les problèmes écologiques) Et ces acteurs de l’alimentation ont des choses à… Lire la suite Et si vous mettiez votre grain de sel aux états généraux de l’alimentation ?

ALIMENTATION

Les marques liées à Monsanto

Impliqué dans des scandales sanitaires à répétition, Monsanto est plus que jamais montré du doigt. Si vous souhaitez éviter Monsanto, voici la liste des sociétés qui utilisent leurs produits si controversés. En évitant ces marques, vous choisissez d'éviter de donner de l'argent à Monsanto pour protéger la santé de votre famille, de vos enfants et… Lire la suite Les marques liées à Monsanto

ALIMENTATION

Made in France, ou pas ?

« Grandes marques, marques de distributeurs mais aussi bio mettent en avant le « made in France » pour des aliments qui ne contiennent parfois pas le moindre ingrédient français », révèle Foodwatch. Ils jouent sur le champs lexical du made in France, à grand renfort de logos bleu blanc rouge. En réalité, les produits… Lire la suite Made in France, ou pas ?

ALIMENTATION, SANTE

Les biscuits pour bébé

Il y aurait trop d'acrylamide, un cancérogène reconnu, dans les biscuits pour enfants en bas âge vendus en France. Cette substance est présente dans de nombreux produits alimentaires consommés quotidiennement par les Européens (pain, café, biscuits, céréales, et produits à base de pomme de terre). En ce qui concerne l’exposition des jeunes enfants à ce… Lire la suite Les biscuits pour bébé

ALIMENTATION, SOLUTIONS

Défi numéro 14 (et si vous incarniez le changement ?)

En France, c'est entre 20 et 30 kilos d'aliments qui partent à la poubelle par personne et par an. D'abord avec les légumes, les fruits, le pain, les restes cuisinés, puis tous les autres. Ce gâchis représente environ 159 euros par personne et par an. Et si nous tentions de gaspiller moins de nourriture ?… Lire la suite Défi numéro 14 (et si vous incarniez le changement ?)

ALIMENTATION, ANIMAUX, FILM, SANTE, VEGETARISME

Film « What the health »

J'ai visionné ce documentaire mardi soir, et je ne peux que vous le recommander. J'ai découvert ce film grâce à une blogueuse, Anne-So, qui propose, entre autres des menus vegan pour la semaine très inspirants. Les faits : Dans le monde entier, nous atteignons approximativement  350 millions de personnes diabétiques 1 dollar/3 du système de… Lire la suite Film « What the health »

ALIMENTATION, SANTE

Aliments carcinogènes

Ce mot n'est pas courant pour une grande partie d'entre nous  (Carcinogène : agent capable de provoquer le cancer). En revanche, les aliments carcinogènes sont  présents au quotidien pour une majorité de personnes. Certains  produits alimentaires que vous mangez tous les jours pourraient finir par vous donner le cancer. Savez-vous lesquels  ? Découvrez les produits… Lire la suite Aliments carcinogènes

ALIMENTATION, RECETTES VEGETA*IENNES, SANTE, SOLUTIONS, VEGETARISME

La salade jar

La salade jar (jar salad), vous connaissez ? Très tendance outre-Atlantique, elle est aussi présente en France. Elle est à la fois, fraîche, originale, rigolote, saine et économique. Appelée initialement « salad Mason Jar » (Mason Jar étant le nom d’une marque ancienne de bocaux en verre américains), la salade jar se réalise uniquement dans un bocal en… Lire la suite La salade jar