Eh oui, demain, c’est la chandeleur ! Alors, à vos crêpières ! La Chandeleur, autrefois « Chandeleuse », se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot « chandelle ».
Pourquoi des crêpes à la Chandeleur ?
Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.
On dit d’ailleurs :
Si point ne veut de blé charbonneux,
Mange des crêpes à la Chandeleur.
Alors, chez moi, c’est CREPES VEGAN, car mes articles précédents m’ont persuadés qu’on peut se faire plaisir sans culpabiliser
- Mon article sur les oeufs
- Poussins mâles broyés : l’Allemagne arrête. A quand la France ?
- Mon article sur le lait
Ma recette vachement bonne pour demain ici 
D’autres recettes ICI
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Merci de le rappeler, j’avais oublié que demain c’est normalement le jour des crêpes. Je ne sais pas encore si j’en ferai; mais je ne pense pas que les miennes soient vegan, … sauf si je trouve de quoi remplacer les œufs!
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Ravie pour ce rappel 🙂
Pour remplacer les oeufs, c’est compote,bananes, ou tofu; tu trouveras des proportions ici https://vegan-pratique.fr/cuisine/remplacer-les-oeufs/
Bises
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Tiens, la banane me tente bien. En plus, je n’ai que du tofu fermenté au frigo, tu imagines un peu le goût de la crêpe 😄
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Je n’ai jamais essayé avec la banane pour les crêpes. En revanche, pour des gâteaux oui, et c’est bien ! Voici une idée recette qui pourrait te convenir 😉 http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/355761-crepes-sans-oeufs
Bises
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Sympa, merci! J’ai mis la banane de côté ce matin, à l’abri d’un gourmand!
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Je suis crêpe également 😀 La manger c’est facile 😏Mais le plus difficile c’est de faire sauter la crêpe dans sa crêpière sans la faire tomber par terre 🤗
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Haha, je ne les fais pas sauter, au désespoir de mon toutou, qui adore les crêpes. Il a sa part quand même ! 😉
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Ha ha 😀Je connais bien le phénomène 🤔 Il en est de même pour ma cocker qui monte la garde auprès de moi quand je cuisine 😏
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hihihi, je suis crêpe lait végétal
Je vais tenter les sans Oeufs 😉
Bisoubisouscrêpés
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Bonne dégustation Sofi 😉
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merchiiiii Sylvie
a toi aussi 😉
Belle chandeleur
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